Anguille in umido

Anguille in umido

4.2 5 评分

准备工作 15 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

80 g di cipolla a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g olio extravergine di oliva
500 g di anguilla pulita, senza pelle e a pezzi (6 cm circa)
30 g di aceto di vino bianco
70 g di vino bianco
100 g di polpa di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
polenta (可选的) a fette arrostita

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 18.8 g

热量 1569 kJ / 375 kcal

脂肪 32.1 g

纤维 0.4 g

碳水化合物 2.8 g

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