难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
La bisque
- 1000 g de langoustines cuites
- 90 g d'échalotes, coupées en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 30 g de farine de blé
- 30 g de cognac
- 150 g de vin blanc
- 500 g de tomates, coupées en quatre
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
Les langoustines et la garniture
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 100 g de poivron rouge, détaillé en cubes
- 150 g de courgette, détaillée en cubes
- 200 g de blé en grains
- 600 g d'eau
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2310 kJ / 553 kcal
- 蛋白质
- 29.8 g
- 碳水化合物
- 56 g
- 脂肪
- 22.3 g
- 纤维
- 6.3 g
其他推荐食谱
显示所有
Saumon aux tomates séchées
30p
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40p
Crumble de cabillaud au citron et au parmesan
45 Min
Brandade de lieu à la patate douce
1 Std.
Rougail de poisson
40p
Lieu vapeur et couscous au citron vert
35p
Sole, topinambours et épices
55 dk
Gratin de christophine au vivaneau
1 Std. 10 Min
Saumon au fenouil et sauce au yaourt
1 Std.
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1 Std.
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50p
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1 Std.