Sformato di patate e ricotta

Sformato di patate e ricotta

4.2 54 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 porzioni

食材

850 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
500 g di acqua
500 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
200 g di panna (min. 30% di grassi)

200 g di latte intero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di speck a striscioline
2 cucchiai di pangrattato
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
20 g di burro

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 27.9 g

热量 2949 kJ / 705 kcal

脂肪 46.2 g

纤维 3 g

碳水化合物 47.4 g

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