Marmites de la mer

Marmites de la mer

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准备工作 10 分钟

总数 45 分钟

6 portions

食材

110 g d'échalotes coupées en deux
100 g de carottes coupée en tronçons
10 g d'huile d'olive
150 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de fumet de poisson
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de filet de colin coupé en morceaux
350 g de cocktail de fruits de mer surgelé
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de chapelure

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 16.5 g

热量 940 kJ / 224 kcal

脂肪 9 g

纤维 1.5 g

碳水化合物 14.7 g

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