Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café

Menú: Patatas con almejas y calamares. Lubina con coliflor y salsa de puerros. Flan de café

4.3 24 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 raciones

食材

Flan de café

50 g de azúcar
250 g de nata (35% de grasa)
1 huevo
130 g de leche evaporada
130 g de leche condensada
10 g de café soluble

Patatas con almejas y calamares

1 huevo duro
50 g de pimiento rojo
50 g de pimiento verde
50 g de cebolleta
50 g de zanahoria
1 diente de ajo
25 g de aceite de oliva
1 lata de calamares en salsa americana (aprox. 115 g neto)
1 lata de almejas al natural (en conserva) (aprox. 115 g neto)
300 g de patatas en trozos
30 g de arroz de grano redondo
1 pastilla de caldo de pescado
½ cucharadita de colorante alimentario amarillo
800 g de agua

Lubina y coliflor

300 g de ramilletes de coliflor pequeños
4 filetes de lubina (aprox. 130 g c/u)

Salsa de puerro

40 g de pan en trozos
½ cucharadita de ajo en polvo
1 ramita de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
70 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
90 g de vino blanco
100 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 58.18 g

热量 4202 kJ / 1005 kcal

脂肪 53.36 g

纤维 5.12 g

碳水化合物 73.11 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Experiencia gastronómica 16 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Fideos chinos con verduras y tiras de ternera

1小时

Pierna de cordero al romero con patatas

1小时

Croque Madame

30 分钟

Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes

1小时

Cordero confitado con especias navideñas y miel

1小时 45 分钟

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

1小时 10 分钟

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

2小时

Menú: Crema de verduras. Albóndigas de lentejas en salsa

1小时 10 分钟

Cuscus argelino (Madfoun)

1小时 30 分钟

Salmón al horno con ensalada de quinoa

50 分钟

Tonnato de pavo con ensalada tibia de patata

1小时 30 分钟

Menú: Crema de brócoli con gorgonzola, salmón con verduras y salsa de eneldo

1小时 45 分钟

显示所有