设备与配件
Menú: Garbanzos con chorizo. Contramuslo de pollo al ajillo con cherrys y guisantes. Flan de chocolate
准备工作 30 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 raciones
食材
Flan de chocolate
-
50 g de azúcar
-
250 g de nata (35% de grasa)
-
40 g de sirope de chocolate
-
1 huevo
-
130 g de leche evaporada
-
130 g de leche condensada
-
1 - 2 cucharadas de cacao puro en polvo
Garbanzos con chorizo
-
1 huevo duro
-
50 g de pimiento rojo
-
50 g de pimiento verde
-
50 g de cebolleta
-
50 g de zanahoria
-
1 diente de ajo
-
25 g de aceite de oliva
-
100 g de chorizo cortado en rodajas
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
-
30 g de arroz de grano redondo
-
1 pastilla de caldo de ave
-
800 g de agua
Contramuslo de pollo al ajillo con cherrys y guisantes
-
600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortados en 3 trozos c/u
-
200 g de tomates cherry
-
100 g de guisantes congelados
-
30 g de queso de cabra curado
-
50 g de cebolleta
-
4 dientes de ajo
-
20 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de maicena
-
150 g de vino blanco
-
150 g de agua
-
½ pastilla de caldo de ave
-
1 - 2 pellizcos de perejil seco
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
59.46 g
热量
4891 kJ /
1170 kcal
脂肪
66.67 g
纤维
8.84 g
碳水化合物
83.02 g
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