
装置与配件
Pâté de lapin en croûte
准备工作 30 分钟
总数 5小时 30 分钟
10 parts
食材
Le pâté de lapin
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de viande de lapin, en morceaux500 g
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de chair à saucisse200 g
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œufs2
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d'estragon frais équeutés et ciselés4 brins
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de cognac2 c. à café
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café bombée
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 c. à café rase
La pâte
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pâtes brisées maison2
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farine de blé pour fariner
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œuf battu à la fourchette, pour la soudure et la dorure1
营养价值 每 1 part
热量
379.6 kcal /
1581.9 kJ
蛋白质
19 g
脂肪
24.7 g
碳水化合物
19.5 g
纤维
1.1 g