Pâté de lapin en croûte

Pâté de lapin en croûte

4.6 13 评分
准备工作 30 分钟
总数 5小时 30 分钟
10 parts

食材

Le pâté de lapin
  • de viande de lapin, en morceaux
    500 g
  • de chair à saucisse
    200 g
  • œufs
    2
  • d'estragon frais équeutés et ciselés
    4 brins
  • de cognac
    2 c. à café
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café bombée
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café rase
La pâte
  • pâtes brisées maison
    2
  • farine de blé pour fariner
  • œuf battu à la fourchette, pour la soudure et la dorure
    1

营养价值 每 1 part

热量 379.6 kcal / 1581.9 kJ
蛋白质 19 g
脂肪 24.7 g
碳水化合物 19.5 g
纤维 1.1 g

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