跳至主要内容 搜索
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
4.3 15 评分
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 portions
马上体验

食材

  • 10 brins de cerfeuil frais équeutés
  • 5 brins de basilic frais équeutés
  • 5 brins d'estragon frais équeutés
  • 50 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 120 g de fromage frais
  • 2 pincées de curcuma en poudre
  • 300 g d'épinards frais
  • 4 pavés de bar
  • 8 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 feuilles d'oseille ciselées
La sauce
  • le jus d'un citron jaune
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de curcuma en poudre
  • 50 g de crème fraîche épaisse type d'Isigny
La purée de carotte
  • 600 g d'eau
  • 800 g de carottes coupées en tronçons
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 24.8 g
热量 1594 kJ / 381 kcal
脂肪 21.5 g
纤维 8.3 g
碳水化合物 18.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Thermomix® et moi N°7 C’est la saison 12 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

4.2(537)

45min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3(32)

3h 20min

Flétan à la chinoise

4.7(31)

30min

Lotte à la provençale

4.3(22)

50min

Cocotte de saumon aux petits légumes

4.4(19)

55min

Moules au naturel

4.9(21)

20min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

4.1(85)

45min

Riz noir à la mangue et au saumon

4.5(37)

45min

Pain de poisson à l'avocat sans lactose

4.3(10)

2h

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

4.3(31)

55min

Tartare de daurade à la vanille

4.7(30)

1h 10min

Saumon teriyaki sous-vide

4.4(94)

1h 20min

 显示所有