设备与配件
Burger in agrodolce
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
3 pezzi
食材
Burger
-
20 g di cipolla
-
200 g di lenticchie rosse in scatola, scolate (vedere varianti)
-
50 g di chicchi di miglio cotti (vedere varianti)
-
1 cucchiaino di sale
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
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4 cucchiai di farina di ceci
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30 g di pangrattato
-
1 uovo
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½ cucchiaino di curry in polvere
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crusca di avena q.b.
-
olio extravergine di oliva q.b.
Verdure in agrodolce
-
30 g di cipolla a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
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10 g di pinoli sgusciati
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10 g di uva passa ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
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3 gambi di sedano a pezzi
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3 carote pelate e a rondelle (1 cm)
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1 zucchina a rondelle (0.5 cm)
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1 peperone a pezzi piccoli (1 cm)
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di peperoncino secco piccante
-
½ cucchiaio di aceto balsamico
难易度
初级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
18.5 g
热量
2033 kJ /
486 kcal
脂肪
22.9 g
纤维
11.4 g
碳水化合物
54.9 g
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