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Salmón con risotto de hinojo

Salmón con risotto de hinojo
4.7 20 评分
准备工作 10 分钟
总数 25 分钟
4 porciones
马上体验

食材

  • 40 g de queso parmesano en trozos
  • 50 g de echalote en mitades
  • 150 g de bulbo de hinojo en trozos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 320 g de arroz arborio
  • 100 g de vino blanco
  • 700 g de agua
  • 1 cubo de caldo
  • ½ - 1 cucharadita de sal al gusto
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de ralladura de limón amarillo
  • 350 g de filete de salmón fresco, sin espinas en trozos (3 cm)
  • 30 de mantequilla sin sal en trozos
  • 1 cucharada de eneldo fresco picado, para servir

难易度

初级

营养价值 每 1 porción

蛋白质 28 g
热量 2605 kJ / 618 kcal
脂肪 25 g
纤维 1.9 g
碳水化合物 67 g

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