Polpettone vegetariano

Polpettone vegetariano

3.9 267 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 porzioni

食材

250 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino colmo di maggiorana secca
1 cucchiaino colmo di origano secco
1 cucchiaino colmo di prezzemolo secco
1 spicchio di aglio senz'anima
80 g di cipolla bianca in quarti
50 g olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate ed a pezzi (1-2 cm)
80 g di carota pelata e a rondelle
100 g di foglie di spinaci freschi lavate
200 g di melanzana a pezzi (1-2 cm)
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
2 uova
2 cucchiaini di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
700 g di acqua

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 14.7 g

热量 1510 kJ / 361 kcal

脂肪 16.5 g

纤维 4.4 g

碳水化合物 40.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Polpettoni 5 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca

1小时

Finocchi gratinati

30 分钟

Mini burger di broccoletti e ceci

1小时 35 分钟

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30 分钟

Melanzane alla siciliana

1小时 15 分钟

Pasta alla barbabietola, feta e noci

40 分钟

Uova con purea profumata

30 分钟

Champignon ripieni al forno

1小时

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40 分钟

Polpette di kale

40 分钟

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35 分钟

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

35 分钟

显示所有