Cucumber and mint raita

Cucumber and mint raita

4.6 87 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

8 portions

食材

Lebanese cucumbers cut into halves lengthways, deseeded if preferred, and cut into thirds
2
salt plus extra to taste
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
fresh mint (approx. 20 g), leaves only
2 sprigs
Greek-style natural yoghurt
400 g
lemon juice (optional)
1 tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
Kashmiri chilli powder
¼ tsp

难易度

初级

营养价值每 1 portions

钠 320.6 mg

蛋白质 3.2 g

热量 258 kJ / 61.4 kcal

脂肪 2.6 g

纤维 0.7 g

饱和脂肪 1.5 g

碳水化合物 5.7 g

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