![Melanzane ripiene Melanzane ripiene](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/73823FB5-02AE-4028-B0E9-4C33092174F4/Derivates/4CD17635-3750-419F-AEF2-F452EB6822D1.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 100 g di pancetta a cubetti
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di cipolla rossa
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 5 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
- 2 melanzane
- 300 g di carne trita di maiale
- 60 g di vino bianco
- 400 g di passata di pomodoro
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 60 g di pangrattato + q.b. per spolverizzare
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2159 kJ / 516 kcal
- 蛋白质
- 29 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 37 g
- 纤维
- 1 g
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