Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)

Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)

4.7 317 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

200 g de courgettes coupées en tronçons (2-3 cm)
200 g de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive
80 g d'oignon coupé en deux
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
650 g de poivrons rouges détaillés en dés et un peu pour la finition
300 g de tomates coupées en quatre
300 g d'eau
250 g de quinoa
600 g de filets de cabillaud détaillés en cubes (2 cm env.)
1 chorizo coupé en fines rondelles
100 g de feta coupée en morceaux

La sauce

50 g de feta coupée en morceaux

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 59.5 g

热量 3861 kJ / 923 kcal

脂肪 48.5 g

纤维 9.8 g

碳水化合物 59 g

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