
装置与配件
Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
6 portions
食材
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water1750 g
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plum tomatoes (6 tomatoes)360 g
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aubergines (1-2 pieces)500 g
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mozzarella (2 balls)250 g
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smoked salmon (120-130 g)6 slices
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plain yoghurt1
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mustard1 tsp
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extra virgin olive oil20 g
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fresh basil leaves for decoration6
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slivered almonds toasted, for decoration30 g
营养价值 每 1 portion
热量
257 kcal /
1074 kJ
蛋白质
17.09 g
脂肪
18.14 g
碳水化合物
6.36 g
纤维
2.52 g