设备与配件
Moules au roquefort
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 portions
食材
-
3 brins de persil frais équeutés
-
200 g d'eau
-
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g de beurre demi-sel
-
100 g de vin blanc sec
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
150 g de roquefort émietté
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
23 g
热量
1497 kJ /
360 kcal
脂肪
26.8 g
纤维
0.3 g
碳水化合物
5 g
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