跳至主要内容 搜索
Eggplant involtini with risotto

Eggplant involtini with risotto
4.8 36 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 55 分钟
4 portions
马上体验

食材

Risotto
  • eschalots
    30 g
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • Arborio rice
    250 g
  • water
    500 g
  • salt
    1 tsp
  • mozzarella cheese cut into pieces (1 cm)
    150 g
Eggplant involtini
  • Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
    60 g
  • eggplant cut lengthways into thin slices (5 mm)
    12 pieces
  • extra virgin olive oil for drizzling
    2 - 4 tbsp
  • salt plus extra to season
    ½ tsp
  • fresh ground black pepper plus extra to season
    ½ tsp
  • garlic cloves
    2
  • fresh basil leaves only, plus extra to serve
    2 - 3 sprigs
  • canned crushed tomatoes
    400 g
  • dry white wine
    80 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1434.9 mg
蛋白质 20.2 g
热量 2743.3 kJ / 653 kcal
脂肪 36.9 g
纤维 6.8 g
饱和脂肪 12.3 g
碳水化合物 56.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Signature Risottos 9 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

South African yellow rice using rice mode

4.7(47)

20 分钟

Vegetable lasagne

4.1(158)

1小时 35 分钟

Kalguksu (chicken noodle soup)

4.3(41)

1小时 15 分钟

Pastitsio

4.2(332)

1小时 30 分钟

Pilau rice

4.7(105)

30 分钟

Baked rice croquettes

4.1(14)

1小时 30 分钟

Broccoli, chilli and pine nut spaghetti

4.4(185)

40 分钟

Alpine macaroni with apple sauce

4.3(25)

45 分钟

Rice salad

4.3(34)

1小时

Nasi tomato (tomato rice)

4.3(58)

40 分钟

Baked salmon sushi cups

4.9(11)

30 分钟

One pot pasta with chorizo (open bowl)

3.4(18)

35 分钟

 显示所有