设备与配件
Bourride
准备工作 30 分钟
总数 1小时
6 portions
食材
-
80 g d'oignon coupé en deux
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60 g de concentré de tomate
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40 g d'huile d'olive
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1 branche de thym frais effeuillée
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2 pincées de piment de Cayenne en poudre
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750 g de filets de poisson blanc
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 dose de safran en poudre
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500 g d'eau
-
15 g de pastis
-
800 g de pommes de terre détaillées en cubes
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200 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
200 g de crevettes cuites, décortiquées
-
1 bouquet de persil frais haché
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
39.3 g
热量
1617 kJ /
344 kcal
脂肪
9.3 g
纤维
3.2 g
碳水化合物
24.8 g
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