装置与配件
Cuscús marroquí
准备工作 20 分钟
总数 1小时
8 raciones
食材
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de cebolla en trozos200 g
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)5 g
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de cilantro fresco (solo las hojas)5 g
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de aceite de oliva80 g
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de pierna de cordero deshuesada en trozos de 3 cm600 - 700 g
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de sal1 cucharadita
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de pimienta negra molida1 pellizco
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de cuscús350 g
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de agua650 g
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de zanahoria en rodajas de 2 cm100 g
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de calabacín con piel, en dados de 2 cm150 g
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de nabo en dados de 2 cm100 g
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de ras el hanout1 - 2 cucharadas
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de pasas sin semillas100 g
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de azúcar30 g
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de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos250 g
营养价值 每 1 ración
热量
537 kcal /
2249 kJ
蛋白质
23.5 g
脂肪
23.5 g
碳水化合物
59.2 g
纤维
5.4 g
饱和脂肪
6.5 g
钠
431.9 mg