Spanish Tortilla - Tortilla Española

Spanish Tortilla - Tortilla Española

4.0 60 评分

准备工作 25 分钟

总数 45 分钟

6 portions

食材

olive oil plus extra to fry
3 ½ oz
water
3 ½ oz
yellow onions cut in half moons, sliced thinly (approx. 1/16 in.) (see Tip)
7 oz
waxy potatoes e.g. Yukon Gold, cut in half moons peeled and sliced (approx. ¼ in.) (see Tip)
17 ½ oz
fine sea salt
1 tsp
large eggs
6
ground black pepper
¼ tsp

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 491.4 mg

蛋白质 10.6 g

热量 1341.5 kJ / 320.6 kcal

脂肪 23 g

纤维 2.4 g

饱和脂肪 4.4 g

碳水化合物 18.1 g

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