设备与配件
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
准备工作 10 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 portions
食材
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550 g d'eau
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15 g de gros sel
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600 g de pommes de terre coupées en morceaux
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300 g de filets de poisson blanc type cabillaud
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60 g de beurre et un peu pour le plat
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60 g de lait demi-écrémé
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150 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 gousse d'ail
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1 bouquet de persil plat frais équeuté
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50 g de chapelure maison
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1 c. à soupe d'huile d'olive
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
21 g
热量
1722 kJ /
410 kcal
脂肪
21 g
纤维
3.8 g
碳水化合物
33.8 g
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