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Crème de roquette au chèvre

Crème de roquette au chèvre
3.5 11 评分
准备工作 5 分钟
总数 30 分钟
8 portions
马上体验

食材

  • 500 g d'eau
  • 120 g de courgette émincée en rondelles (2 cm env.)
  • 125 g de roquette et 8 feuilles pour la finition
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de sucre en poudre (可选的)
  • 10 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de graines de fenouil
    ½ c. à café de fenouil
  • 100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
  • 60 g de crème liquide entière très froide
  • 40 g de mascarpone

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 1.8 g
热量 307 kJ / 74 kcal
脂肪 6.9 g
纤维 0.5 g
碳水化合物 1.1 g

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