难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 10 g di lievito di birra fresco
- 350 g di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 700 g di farina tipo 00 + q.b.
- 140 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 2 cucchiaino di sale + q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di olive nere denocciolate, preferibilmente di gaeta
- 15 g di capperi sotto sale dissalati
- 4 filetti di acciuga sott'olio (可省略)
- 1000 g di scarola, lavata, poi bollita 5 minuti in acqua salata e strizzata
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2381 kJ / 569 kcal
- 蛋白质
- 11.6 g
- 碳水化合物
- 73.9 g
- 脂肪
- 27.3 g
- 纤维
- 4.3 g
其他推荐食谱
显示所有
Taralli pugliesi
1h 15min
Girelle alla pizza
3h 10min
Focaccia barese
2h 55min
Torta salata con verdure di stagione
1h 25min
Torta pasqualina
2h 5min
Focaccia al formaggio
55min
Brioche ai peperoni
2h 45min
Strudel di verdure
2h
Muffin al Parmigiano Reggiano
35min
Crostata salata di spinaci
1h
Torta salata champignon e provola
1h 5min
Quiche salata ai carciofi
1h 20min