Polpette di carciofi e scamorza

Polpette di carciofi e scamorza

2.4 15 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio (可选的)
1 - 2 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
500 g di acqua + q.b.
200 g di cuori di carciofo privati delle parti esterne più dure
250 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
2 uovo
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
20 g di pangrattato + q.b. per impanare
50 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
olio per frittura

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 15 g

热量 2205 kJ / 527 kcal

脂肪 39 g

纤维 4 g

碳水化合物 31 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Di stagione 11 道食谱
意大利

Oggi...Polpette! 10 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1小时 20 分钟

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4小时

Curry di verdure e tempeh

1小时

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

45 分钟

Sformatini verdure e yogurt

40 分钟

Chili (vegan)

40 分钟

Orzo alle verdure con uova in cocotte

1小时 30 分钟

Riso all'aneto, fagioli di Lima e melograna

45 分钟

Frico con speck

50 分钟

Polpette di melanzane e noci

1小时

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30 分钟

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1小时 40 分钟

显示所有