Houmous

Houmous

4.1 197 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时 30 分钟

6 portions

食材

La veille

250 g de pois chiches blancs secs et un grand volume d'eau froide

Le jour même

500 g d'eau
1 c. à café de sel
2 c. à café de cumin en poudre
3 c. à soupe de tahini maison (voir "Conseil(s)")
le jus de 2 citrons jaunes
20 g de yaourt nature (可选的) (1-2 c. à soupe)
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
½ c. à café de paprika en poudre
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 340.2 mg

蛋白质 10.8 g

热量 1040.3 kJ / 250.2 kcal

脂肪 11.3 g

纤维 6.5 g

饱和脂肪 1.5 g

碳水化合物 22.3 g

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