跳至主要内容 搜索
Parmentier gratiné de moules et chou-fleur

Parmentier gratiné de moules et chou-fleur
4.5 91 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • 900 g d'eau
  • 1400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 100 g de gruyère coupé en morceaux
  • 400 g de pommes de terre coupées en rondelles
  • 700 g de chou-fleur détaillé en bouquets
  • 30 g de beurre doux
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 gousses d'ail
  • ½ bouquet de persil frais
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c. à café de farine de blé
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 19.5 g
热量 1229 kJ / 293 kcal
脂肪 16.5 g
碳水化合物 16.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Saveurs Automnales Vol. I 13 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有
Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.9(21)

45 Min

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

4.0(8)

52 Min

Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

4.8(40)

1 Std. 45 Min

Filet de bar sauce aux courgettes

Filet de bar sauce aux courgettes

4.3(69)

1 Std.

Waterzooï

Waterzooï

4.5(32)

1 Std. 15 Min

Blisotto aux moules et poivrons grillés

Blisotto aux moules et poivrons grillés

4.6(37)

25 Min

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

4.3(4)

45 Min

Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

4.8(82)

55 Min

Brandade de haddock

Brandade de haddock

4.5(54)

50 Min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

4.9(65)

45 Min

Burger scandinave

Burger scandinave

3.7(24)

4 Std. 10 Min

Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

4.6(168)

40 Min

 显示所有