搜索
Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce
3.6 13 评分
准备工作 10 分钟
总数 55 分钟
6 portions
免费注册

食材

  • fresh flat-leaf parsley leaves and stalks separated
    5 - 6 sprigs
  • unsalted butter diced
    100 g
  • onions quartered
    100 g
  • carrots cut in pieces
    50 g
  • shallots halved
    6
  • plain flour
    40 g
  • beef stock
    400 g
  • bouquet garni (thyme, parsley, bay leaf)
    1
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • fresh bay leaf
    1
  • black peppercorns crushed
    5
  • red wine
    500 g
  • beef jus
    1 Tbsp
  • lemon juice
    1 Tbsp

营养价值 每 1 portion

热量 187 kcal / 775 kJ
蛋白质 2 g
脂肪 14 g
碳水化合物 7 g
纤维 1 g

喜欢您看到的吗？

这份食谱和其他超过 100 000 多份食谱都在等着您！

注册我们 30 天的免费试用版，尽情探索 Cookidoo® 的世界。没有任何附加条件。

免费注册 更多信息

还在

Add Some Sauce! 11 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有
Cucumber and Mint Raita

Cucumber and Mint Raita

4.5(31)

25 分钟

Cheese Sauce

Cheese Sauce

4.5(27)

15 分钟

Sumac and Tahini Houmous

Sumac and Tahini Houmous

4.5(39)

10 分钟

Baby-friendly Herbed Cucumber Yoghurt Dip

Baby-friendly Herbed Cucumber Yoghurt Dip

5(1)

10 分钟

Baby-friendly Guacamole

Baby-friendly Guacamole

4.5(8)

10 分钟

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

4(90)

15 分钟

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

4(13)

10 分钟

Béchamel Sauce

Béchamel Sauce

4.5(33)

15 分钟

Red Pepper Houmous

Red Pepper Houmous

4(29)

5 分钟

Tikka Paste

Tikka Paste

5(29)

1小时

Vegetable pasta sauce

Vegetable pasta sauce

4.5(108)

40 分钟

Thai Green Curry Paste

Thai Green Curry Paste

4.5(20)

15 分钟

 显示所有