Aubergine and Almond Dip

Aubergine and Almond Dip

4.5 28 评分

准备工作 5 分钟

总数 20 分钟

450 g

食材

blanched almonds
40 g
garlic cloves
4
aubergines cut in pieces
200 g
ground cumin plus extra for garnishing
1 tsp
water
100 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
lemon juice
25 g
plain yoghurt
70 g
ground black pepper or to taste
2 pinches

难易度

初级

营养价值每 100 g

蛋白质 3.5 g

热量 325 kJ / 78 kcal

脂肪 5.5 g

碳水化合物 3.7 g

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