设备与配件
Roquefort Sauce
准备工作 5 分钟
总数 20 分钟
4 portions
食材
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shallots halved40 g
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butter, unsalted diced50 g
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Roquefort cheese in pieces160 g
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crème fraîche180 g
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ground white pepper or to taste1 - 2 pinches
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cornflour mixed with 1 Tbsp water1 Tbsp
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
9 g
热量
1643 kJ /
398 kcal
脂肪
39 g
纤维
0 g
碳水化合物
4 g