Mini Hamburgers

4.2 24 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 4h 5 phút
24 pieces

Nguyên liệu

Mini Brioche Buns
  • unsalted butter for greasing
  • water
    85 g
  • whole milk
    25 g
  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast
  • caster sugar
    20 g
  • bread flour
    190 g
  • plain flour
    25 g
  • unsalted butter diced
    20 g
  • medium egg
    1
  • fine sea salt
    1 tsp
Burgers
  • Stilton crumbled
    60 g
  • beef mince broken in pieces
    450 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • port
    100 g
  • water
    1 tsp
  • medium egg
    1
  • sesame seeds
    15 g
  • water for baking
  • tomatoes (không bắt buộc) halved or quartered
  • red onion (không bắt buộc) sliced
  • lettuce (không bắt buộc) cut in small pieces
  • cheese slices (không bắt buộc)

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 147.4 mg
Chất đạm 5.7 g
Calo 487.4 kJ / 116.5 kcal
Chất béo 6.1 g
Chất xơ 0.3 g
Chất béo bão hòa 2.6 g
Carbohydrate 8.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả