Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Mushroom and Autumn Vegetable Bruschetta

Mushroom and Autumn Vegetable Bruschetta
4.8 4 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 24h
24 pieces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Sourdough Starter
  • sourdough starter (see tip)
    50 g
  • strong white bread flour
    100 g
  • filtered water
    100 g
Ciabatta
  • water
    300 g
  • strong white bread flour
    400 - 450 g
  • salt
    10 g
  • olive oil
    2 Tbsp
  • semolina for dusting
Topping
  • raw cashew nuts soaked in warm water for approx. 1 hour
    250 g
  • fresh parsley cut in pieces
    30 g
  • lemon finely grated zest and juice
    1
  • olive oil
    70 g
  • mustard
    ½ tsp
  • sweet paprika
    ½ tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
  • garlic cloves
    3
  • leeks cut in pieces
    200 g
  • broccoli cut in strips
    200 g
  • fresh mushrooms cut in pieces
    200 g
  • Swiss chard cut in strips
    100 g
  • dried chilli flakes
    ½ tsp
Assembly
  • garlic cloves halved for rubbing
    2
  • watercress leaves only
    30 g
  • olive oil for seasoning, plus extra for greasing
    1 Tbsp
  • lemon finely grated zest and juice
    ½

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 224 mg
Chất đạm 6 g
Calo 970 kJ / 232 kcal
Chất béo 13 g
Chất xơ 1.7 g
Chất béo bão hòa 2 g
Carbohydrate 25 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Go Green, Feel Good 71 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Onion Bhaji

Onion Bhaji

4.6(88)

45 phút

Broccoli Cream Soup with Croutons

Broccoli Cream Soup with Croutons

4.6(245)

1h

Patatas Bravas with Chorizo

Patatas Bravas with Chorizo

4.4(58)

1h 20 phút

Chilli Tacos

Chilli Tacos

4.7(98)

30 phút

Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes

Quinoa and Vegetable Tower with Avocado and Confited Cherry Tomatoes

4.5(8)

1h

Coconut Prawn Soup

Coconut Prawn Soup

4.6(61)

45 phút

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

3.8(5)

1h 25 phút

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

4.8(11)

1h 10 phút

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

3.5(2)

20 phút

Potato Salad with Green Goddess Dressing

Potato Salad with Green Goddess Dressing

3.7(3)

45 phút

Zesty Green Goddess Power Salad

Zesty Green Goddess Power Salad

4.9(10)

20 phút

Leftover Chicken Kimchi Salad

Leftover Chicken Kimchi Salad

5.0(8)

15 phút

 Hiển thị tất cả