Coniglio ripieno ai carciofi

Coniglio ripieno ai carciofi

4.5 11 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
6 porzioni

Nguyên liệu

  • 800 g di carne di coniglio (sella disossata) lavata in acqua, sale e aceto
  • 3 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato fresco
  • 200 g di prosciutto crudo a fette sottili
  • 8 cuori di carciofo puliti
  • 1 mazzetto di prezzemolo tritato
  • 1 spicchio di aglio tritato
  • olio extravergine di oliva q.b. per spennellare
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 50 g di vino bianco secco
  • 500 g di brodo vegetale
    500 g di acqua
  • 150 g di pancetta tesa di maiale a fette

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1112 mg
Chất đạm 43.9 g
Calo 1514.5 kJ / 362 kcal
Chất béo 16.5 g
Chất xơ 3.5 g
Chất béo bão hòa 4.9 g
Carbohydrate 7.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả