Thiết bị & Phụ kiện
Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
Rub
-
2 cucchiai di zucchero grezzo di canna
-
2 cucchiai di paprica
-
2 cucchiaini di aglio in polvere
-
2 cucchiaini di sale
-
1 cucchiaino di cipolla in polvere
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino di timo secco
-
1360 - 1475 g di costine di maiale (una costata intera tagliata a metà)
Salsa barbecue alla birra Stout
-
115 g di cipolla rossa a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
340 g di birra Stout
-
170 g di ketchup
-
85 g di zucchero di canna grezzo
-
60 g di aceto di mele
-
½ cucchiaino di cumino in polvere
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di peperoncino in polvere
Terminare la preparazione
-
1200 g di acqua
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 4 porzioni
Natri
8712.8 mg
Chất đạm
279.7 g
Calo
17380 kJ /
4153.9 kcal
Chất béo
247.8 g
Chất xơ
9.4 g
Chất béo bão hòa
84.6 g
Carbohydrate
189.8 g
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