Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout

Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout

Không có đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

4 porzioni

Nguyên liệu

Rub

2 cucchiai di zucchero grezzo di canna
2 cucchiai di paprica
2 cucchiaini di aglio in polvere
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di cipolla in polvere
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di timo secco
1360 - 1475 g di costine di maiale (una costata intera tagliata a metà)

Salsa barbecue alla birra Stout

115 g di cipolla rossa a pezzi
2 spicchi di aglio
15 g di olio extravergine di oliva
340 g di birra Stout
170 g di ketchup
85 g di zucchero di canna grezzo
60 g di aceto di mele
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino in polvere

Terminare la preparazione

1200 g di acqua

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 4 porzioni

Natri 8712.8 mg

Chất đạm 279.7 g

Calo 17380 kJ / 4153.9 kcal

Chất béo 247.8 g

Chất xơ 9.4 g

Chất béo bão hòa 84.6 g

Carbohydrate 189.8 g

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