Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Peking-Style Duck Pancakes

Peking-Style Duck Pancakes
1.0 1 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 11h 25 phút
7 portion
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Duck
  • water
    1700 gram
  • honey
    170 gram
  • star anise
    4
  • cinnamon stick
    1
  • ginger, fresh root cut into pieces
    30 gram
  • Sichuan peppercorn
    1 tablespoon
  • Japanese soy sauce (or shoyu), type tamari
    30 gram
  • mandarin thin peel only, no pith
    1
  • duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
    1
  • Chinese five-spice powder
    1 - 2 teaspoon
Pancakes
  • water divided
    720 gram
  • salt
    ⅛ teaspoon
  • white flour
    255 gram
  • white flour to dust
  • sesame oil to brush
  • sweet plum sauce to serve
  • cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    1
  • green onion thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    8

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 418.8 mg
Chất đạm 26.1 g
Calo 4043.4 kJ / 966.4 kcal
Chất béo 71.9 g
Chất xơ 2.2 g
Chất béo bão hòa 24 g
Carbohydrate 53.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

We Celebrate Our Uniqueness 32 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sweet and Sour Pork Ribs

4.8(21)

40 phút

Oil-free Honey Chicken Wings

4.2(56)

45 phút

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

4.2(45)

30 phút

Pork Tenderloin with Cherry Sauce

4.6(35)

35 phút

Crispy rice chicken salad with satay sauce

4.4(101)

1h

Chicken Parmesan

4.7(207)

1h 10 phút

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

4.4(94)

1h

Cottage Pie

4.4(357)

2h 15 phút

Cajun chicken schnitzel and slaw

4.7(241)

45 phút

Hainanese chicken and rice

4.7(93)

1h 50 phút

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

4.4(107)

1h 10 phút

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

4.3(21)

4h

 Hiển thị tất cả