Beef Rendang

Beef Rendang

4.4 7 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
10 portions

Nguyên liệu

  • shallots
    150 g
  • red onions cut in halves
    250 g
  • garlic cloves
    50 g
  • fresh ginger
    20 g
  • fresh lemongrass white part only
    5 stalks
  • fresh galangal
    25 g
  • fresh turmeric
    20 g
  • bird's eye chillies (không bắt buộc) adjust to taste
    7
  • dried red chillies (approx. 25 chillies), deseeded, soaked to soften
    20 g
  • kerisik (toasted coconut paste)
    65 g
  • first draw coconut milk (thick)
    500 g
  • gula Melaka (palm sugar)
    60 g
  • fresh turmeric leaves tied into knots
    3
  • beef tenderloin cut in 5 cm pieces
    1200 g
  • salt adjust to taste
    1 - 2 tsp

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 479.9 kcal / 2007.9 kJ
Chất đạm 39.9 g
Chất béo 26 g
Carbohydrate 22.9 g
Chất xơ 3 g
Chất béo bão hòa 17.6 g
Natri 437.6 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả