Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Purée de Pommes de Terre et Poireaux au Cabillaud
3.8 5 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 50 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Sauce
  • 150 g de crème épaisse
  • 150 g de yaourt grec
  • 15 g de sauce Worcestershire
  • ½ c. à café de sel
  • ½ c. à café poivre moulu
  • 20 g de jus de citron
  • 4 c. à soupe de la ciboulette fraîche finement hachée
Purée de pommes de terre et poireaux
  • 500 g d'eau
  • 1 ¼ c. à café de sel et un peu plus pour le goût
  • 700 g de pommes de terre à chair ferme pelés, en morceaux (2-3cm)
  • 300 g de poireau en rondelles (2 cm)
  • huile de friture
  • 4 filets de cabillaud, avec peau (160 g chacun, 3 cm d'épaisseur)
  • 1 pincée poivre moulu
  • 1 c. à soupe de farine de blé
  • 25 g de beurre mou, en morceaux
  • 100 g de lait
  • 100 g de crème, tout type
  • 2 pincées de noix de muscade moulue
  • 1 c. à soupe de ciboulette fraîche finement hachée

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 43 g
Calo 2611 kJ / 624 kcal
Chất béo 34 g
Chất xơ 5.1 g
Carbohydrate 35 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Purée et Potée 7 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Saumon à l'orange et couscous de brocoli

4.8(75)

35 phút

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

4.2(544)

45 phút

Acras de morue

4.5(144)

24h

Bowl saumon teriyaki

4.4(17)

50 phút

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

4.6(53)

35 phút

Lotte vapeur façon tajine

4.7(185)

1h 45 phút

Moules au citron

4.7(54)

40 phút

Choucroute de la mer au beurre blanc

4.7(93)

55 phút

Moules marinières

4.7(375)

30 phút

Risotto aux moules et chorizo

4.6(56)

50 phút

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

4.5(29)

50 phút

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

4.8(106)

1h

 Hiển thị tất cả