Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Không có đánh giá

chuẩn bị 1h 25 phút

Toàn bộ 1h 25 phút

6 portions

Nguyên liệu

olive oil plus extra for frying and 1 tsp for seasoning
80 g
garlic cloves
4
fresh thyme leaves only
8 sprigs
freshly ground black pepper
1 tsp
French cut lamb racks
800 g
Russet potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
800 g
fresh milk
250 g
cooking cream
100 g
salt plus extra for seasoning
3 tsp
ground nutmeg
¼ tsp
fresh oregano leaves only
2 stalks
fresh parsley leaves only
2 stalks
eggplants cut in cubes (approx. 1.5 cm)
200 g
zucchinis cut in cubes (approx. 1.5 cm)
200 g
yellow capsicums cut in pieces (approx. 1.5 cm)
150 g
red capsicums cut in pieces (approx. 1.5 cm)
150 g
yellow onions cut in pieces (approx. 1.5 cm)
100 g
white wine
70 g
water
150 g
tomato purée
20 g
vegetable stock powder
1 tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l)
French beans ends cut off
500 g
fresh rosemary
2 sprigs
1 tsp dried rosemary
tomatoes cut in cubes (approx. 1.5 cm)
200 g
fresh basil leaves chopped
1 tbsp
butter plus extra for greasing
1 tbsp

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1297.2 mg

Chất đạm 31.6 g

Calo 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Chất béo 70.6 g

Chất xơ 10.7 g

Chất béo bão hòa 28.4 g

Carbohydrate 54.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

We can Switch to Chef mode in a Flash 18 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

9h

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

2h 10min

Meat feast pizza

1h 30min

Curry Chicken

1h

Aussie meat pies

2h

Philly Cheesesteak

50min

Moussaka

2h 20min

BBQ chicken pizza

1h 30min

Carnitas

50min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4h 55min

Korean bao beef sliders

2h 10min

Beef cheek Bourguignon

5h 25min

Hiển thị tất cả