Beetroot Carpaccio with Burrata

5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 25 phút
8 portions

Nguyên liệu

  • extra virgin olive oil
    140 g
  • white wine vinegar
    60 g
  • lemon juice
    30 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • maple syrup
    15 g
  • dried basil
    5 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Beetroots
  • baby beetroot trimmed
    800 g
  • water
    1100 g
  • rocket salad
    120 g
  • burrata cheese torn in pieces
    250 g
  • pomegranate seeds (không bắt buộc)
    2 Tbsp
  • pecan nuts (không bắt buộc) roughly chopped
    2 Tbsp

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 303.9 kcal / 1271.4 kJ
Chất đạm 9.1 g
Chất béo 24.7 g
Carbohydrate 12.7 g
Chất xơ 3.3 g
Chất béo bão hòa 6.9 g
Natri 436.8 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả