Ossibuchi ai funghi

Ossibuchi ai funghi

4.5 17 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
4 porzioni

Nguyên liệu

  • 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ limone la scorza (senza la parte bianca)
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 70 g di carota pelata e a pezzi
  • 100 g di cipolla in quarti
  • 65 g di olio extravergine di oliva
  • 4 ossibuchi di bovino (200 g cad.taglio geretto)
  • farina tipo 00 q.b.
  • 25 g di burro
  • 50 g di vino bianco secco
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 150 g di passata di pomodoro
  • 300 g di brodo di carne
  • 250 g di funghi champignon freschi in quarti

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 859.5 mg
Chất đạm 102.9 g
Calo 4113.9 kJ / 983.2 kcal
Chất béo 58.7 g
Chất xơ 2.8 g
Chất béo bão hòa 20.8 g
Carbohydrate 11.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả