Entrecote con risotto ai funghi

Entrecote con risotto ai funghi

4.0 1 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 40 phút
2 porzioni

Nguyên liệu

  • 20 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 30 g di scalogno
  • 30 g di burro
  • 125 g di funghi champignon cremino
  • 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 160 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio) cottura 14-15 minuti
  • 30 g di vino bianco secco
  • 410 g di acqua
  • ½ dado per brodo vegetale
    1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 entrecote circa 2 cm di spessore
  • olio extravergine di oliva

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 882.1 mg
Chất đạm 75.5 g
Calo 4106 kJ / 981 kcal
Chất béo 41.3 g
Chất xơ 0.9 g
Chất béo bão hòa 17.3 g
Carbohydrate 69.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả