Stinco di maiale con patate

Stinco di maiale con patate

4.2 10 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 2h
4 porzioni

Nguyên liệu

Stinchi di maiale e patate
  • 750 g di acqua
  • 2 stinchi di maiale (circa 2 kg in totale), tagliati a metà in senso trasversale
  • 3 cucchiaini di sale
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiaini di paprika dolce
  • 1 ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 750 g di patate pelate e a pezzi (2,5 cm)
Salsa al malto e finitura
  • 1 spicchio di aglio
  • 70 g di cipolla tagliata a metà
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di birra doppio malto
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di paprika dolce

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 74 g
Calo 4204 kJ / 1004 kcal
Chất béo 59 g
Chất xơ 3.2 g
Carbohydrate 40 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả