Thai noodle and seafood salad

Thai noodle and seafood salad

3.5 16 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 50 phút
6 portions

Nguyên liệu

  • rice vermicelli noodles
    200 g
  • dried shiitake mushrooms
    10
  • peanut oil
    60 g
  • garlic cloves
    4
  • spring onions/shallots white part only (green fronds reserved)
    6
  • fresh bird's eye chillies plus extra for garnishing
    1 - 2
  • fresh coriander roots and stems (leaves reserved)
    12 sprigs
  • medium raw prawns peeled
    200 g
  • calamari tubes (approx. 2-3 tubes), cut into 1.5 x 5 cm strips
    200 g
  • canned bamboo shoots drained
    230 g
  • carrot cut into julienne slices
    1
  • lime juice (approx. 6 limes)
    120 g
  • fish sauce
    100 g
  • palm sugar (approx. 2 cm cube), grated
    1 tbsp
  • sweet chilli sauce
    60 g
  • tomatoes (không bắt buộc) deseeded and cut into strips (1 cm)
    2
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • lime cut into wedges, to serve
    1

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1699.5 mg
Chất đạm 20 g
Calo 1192 kJ / 284 kcal
Chất béo 11.6 g
Chất xơ 7 g
Chất béo bão hòa 2.1 g
Carbohydrate 20 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả