Thai noodle and seafood salad
TM6 TM5 TM31

Thai noodle and seafood salad

3.4 (15 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 200 g rice vermicelli noodles
  • 10 dried shiitake mushrooms
  • 60 g peanut oil
  • 4 garlic cloves
  • 6 spring onions/shallots, white part only (green fronds reserved)
  • 1 - 2 fresh bird's eye chillies, plus extra for garnishing
  • 12 sprigs fresh coriander, roots and stems (leaves reserved)
  • 200 g medium raw prawns, peeled
  • 200 g calamari tubes (approx. 2-3 tubes), cut into 1.5 x 5 cm strips
  • 230 g canned bamboo shoots, drained
  • 1 carrot, cut into julienne slices
  • 120 g lime juice (approx. 6 limes)
  • 100 g fish sauce
  • 1 tbsp palm sugar (approx. 2 cm cube), grated
  • 60 g sweet chilli sauce
  • 2 tomatoes, deseeded and cut into strips (1 cm) (không bắt buộc)
  • 1 - 2 pinches sea salt, to taste
  • 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
  • 1 lime, cut into wedges, to serve

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1192 kJ / 284 kcal
Chất đạm
20 g
Carbohydrate
20 g
Chất béo
11.6 g
Chất béo bão hòa
2.1 g
Chất xơ
7 g
Natri
1699.5 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả