Fennel, freekeh and orange salad
TM6 TM5

Fennel, freekeh and orange salad

3.6 (7 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 1 tbsp sesame seeds
  • 30 g sunflower seeds
  • 40 g raw cashew nuts
  • 40 g hazelnuts, without skin
  • 2 tsp sumac
  • 1 tsp dried thyme
  • 1 tsp cumin seeds
  • ½ tsp salt, plus extra to taste
  • 350 g freekeh
  • 1000 g water
  • 50 g red onion, thinly sliced, segments separated
  • 1 tsp lemon juice
  • 8 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 400 g fennel bulb, trimmed and cut into quarters
  • 3 oranges (approx. 150 g), peeled and segmented, segments cut into halves
  • 4 radishes (approx. 80 g), cut into halves and sliced
  • 60 g orange juice (approx. 1 orange)
  • 30 g macadamia oil
  • 1 pinch ground black pepper, to taste

Dinh dưỡng
trên 1 portions
Calo
1739.3 kJ / 414 kcal
Chất đạm
10.5 g
Carbohydrate
47 g
Chất béo
17.9 g
Chất béo bão hòa
2 g
Chất xơ
12.3 g
Natri
237.2 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả