Fennel, freekeh and orange salad

Fennel, freekeh and orange salad

3.6 7 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 25 phút
6 portions

Nguyên liệu

  • sesame seeds
    1 tbsp
  • sunflower seeds
    30 g
  • raw cashew nuts
    40 g
  • hazelnuts, without skin
    40 g
  • sumac
    2 tsp
  • dried thyme
    1 tsp
  • cumin seeds
    1 tsp
  • salt plus extra to taste
    ½ tsp
  • freekeh
    350 g
  • water
    1000 g
  • red onion thinly sliced, segments separated
    50 g
  • lemon juice
    1 tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    8 sprigs
  • fennel bulb trimmed and cut into quarters
    400 g
  • oranges (approx. 150 g), peeled and segmented, segments cut into halves
    3
  • radishes (approx. 80 g), cut into halves and sliced
    4
  • orange juice (approx. 1 orange)
    60 g
  • macadamia oil
    30 g
  • ground black pepper to taste
    1 pinch

Dinh dưỡng trên 1 portions

Calo 414 kcal / 1739.3 kJ
Chất đạm 10.5 g
Chất béo 17.9 g
Carbohydrate 47 g
Chất xơ 12.3 g
Chất béo bão hòa 2 g
Natri 237.2 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả