Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione
4.5 24 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 15 phút
4 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 1 pomodoro perino, tipo San Marzano in quarti e privato dei semi
  • 10 g capperi sott'aceto
  • 50 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 10 g di aceto bianco + q.b.
  • 10 g di acqua
  • 3 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 320 - 400 g di filetto di manzo in tocchi di 3 cm (vedere consigli)
  • 4 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
  • 4 gocce di Tabasco
  • 4 fette di pane bianco in cassetta in dischi abbrustoliti (Ø 6 cm)
  • 20 - 30 g di Grana Padano in scaglie sottili

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 24.7 g
Calo 1519 kJ / 363 kcal
Chất béo 24.7 g
Chất xơ 1 g
Carbohydrate 11.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Secondi di Carne 59 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Polpette alla mortadella

4.6(145)

40 Min

Spezzatino di agnello con cipolle

4.2(17)

55 Min

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

4.1(141)

50 Min

Gulash tirolese

5.0(2)

1 Std. 20 Min

Vitello tonnato (per 2 persone)

4.0(38)

5 Std. 35 Min

Insalata di pollo in vasetto

4.8(34)

40 Min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

4.6(51)

1 Std. 45 Min

Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle

5.0(2)

1 Std. 30 Min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

4.8(42)

8 Std. 45 Min

Medaglioni alla pizzaiola

4.7(269)

40 Min

Stufato di pollo, chorizo e ceci

4.6(31)

1 Std.

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

4.6(36)

2 Std.

 Hiển thị tất cả