Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Spezzatino di manzo alla catalana

Spezzatino di manzo alla catalana
3.3 12 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 2h
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 30 g di farina tipo 00
  • 650 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (campanello)
  • 50 g cioccolato fondente a pezzi (2-3 cm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 130 g di cipolle a fette
  • 1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
  • 50 g di lardo a fette
  • 40 g di strutto
  • 100 g di vino rosso corposo
  • 120 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di carote pelate e a rondelle (1 cm)
  • 200 g brodo di carne
    200 g di acqua, + ½ dado per brodo di carne
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
  • 200 g di patate pelate e a rondelle (4-5 cm)
  • 6 fette di pane casereccio tostate

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 29.6 g
Calo 1933 kJ / 462 kcal
Chất béo 20.1 g
Chất xơ 3.7 g
Carbohydrate 43.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Secondi di Carne 59 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

4.5(99)

40 min

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

5.0(3)

3 godz. 30 min

Pollo arrosto con verdure profumate al sidro

4.0(1)

2 godz.

Ramen giapponese (TM6)

4.7(23)

5 godz.

Carne di manzo speziata (Boboti)

4.2(5)

1 godz. 15 min

Bocconcini di tacchino alle verdure

4.3(28)

40 min

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

4.8(8)

1 godz.

Polpette di pollo giapponesi

4.2(18)

50 min

Minestra di verdure e ceci con chorizo

4.4(5)

30 min

Riso con maiale insaporito

4.6(7)

1 godz.

Pollo fritto coreano in salsa piccante

4.5(21)

3 godz.

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

4.6(38)

2 godz.

 Hiển thị tất cả