Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Spezzatino di manzo alla catalana

Spezzatino di manzo alla catalana
3.3 12 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 2h
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 30 g di farina tipo 00
  • 650 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (campanello)
  • 50 g cioccolato fondente a pezzi (2-3 cm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 130 g di cipolle a fette
  • 1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
  • 50 g di lardo a fette
  • 40 g di strutto
  • 100 g di vino rosso corposo
  • 120 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di carote pelate e a rondelle (1 cm)
  • 200 g brodo di carne
    200 g di acqua, + ½ dado per brodo di carne
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
  • 200 g di patate pelate e a rondelle (4-5 cm)
  • 6 fette di pane casereccio tostate

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 29.6 g
Calo 1933 kJ / 462 kcal
Chất béo 20.1 g
Chất xơ 3.7 g
Carbohydrate 43.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Secondi di Carne 59 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Saltimbocca alla romana

4.2(204)

25min

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

4.4(38)

1h

Friarielli e salsiccia

4.6(107)

50min

Involtini alla romana

4.4(33)

1h

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

4.5(11)

5h

Filetto di maiale con crema di funghi

4.3(135)

35min

Bibimbap (riso e manzo coreano)

4.7(33)

1h 30min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

4.3(48)

1h 45min

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

4.1(17)

1h 40min

Insalata di tacchino e fagiolini

4.5(44)

45min

Involtini di vitello

4.5(144)

35min

Vitello tonnato (per 2 persone)

4.0(40)

5h 35min

 Hiển thị tất cả