Polpettone al vapore con salsa ai funghi

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

4.7 209 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 45 phút

6 porzioni

Nguyên liệu

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di carne trita di manzo
2 uova
50 g di pangrattato
1 cucchiaino di sale + q.b.
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
12 - 16 fette di pancetta affumicata
3 fette di prosciutto cotto (circa 100 g)
120 g di mozzarella ben scolata dal siero e a fettine sottili
1 scalogno a metà
200 g di funghi prataioli, a metà
20 g di burro
200 g di vino bianco
450 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo vegetale
80 g di panna (min. 30% di grassi)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 0 mg

Chất đạm 38.2 g

Calo 1728 kJ / 413 kcal

Chất béo 25.6 g

Chất xơ 0.9 g

Chất béo bão hòa 0 g

Carbohydrate 7.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Secondi di Carne 59 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lasagna autunnale

2 Std.

Spezzatino di tacchino e pancetta con porri

45 Min

Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma

35 Min

Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli

45 Min

Lonza di maiale con purè e insalata

1 Std.

Tacos integrali con pulled pork alla birra

5 Std.

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

40 Min

Porkolt

1 Std. 10 Min

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1 Std. 45 Min

Spaghetti di soia con omelette

45 Min

Cous cous marocchino

50 Min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

35 Min

Hiển thị tất cả