Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Brasato di manzo al vino rosso
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 12h 30 phút
4 porzioni
Nguyên liệu
Marinata
-
1000 g di carne di manzo (girello intero) in un unico pezzo
-
750 g di vino rosso corposo (tipo Barolo)
-
4 chiodi di garofano
-
½ cipolla rossa a metà
Brasato
-
1 gambo di sedano a pezzi (3 cm)
-
1 carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
100 g di lardo a cubetti (0.5 cm)
-
1 scalogno a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di passata di pomodoro
-
1 pezzo di stecca di cannella
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
20 g di burro
-
10 g di farina tipo 00
Polenta
-
1500 g di acqua
-
1 cucchiaio di sale grosso
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
400 g di farina di mais bramata
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 porzione
Chất đạm
64.9 g
Calo
4217 kJ /
1008 kcal
Chất béo
46.3 g
Chất xơ
5 g
Carbohydrate
88.4 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Secondi di Carne
59 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Vitello tonnato
25h 30 phút
Cannelloni al ragù
1h 30 phút
Filetto alla Wellington natalizio
3h 30 phút
Bagel rosa con pollo, avocado e verdure
2h
Roastbeef in salsa verde
40 phút
Filetto di manzo farcito con funghi porcini alla parmigiana e salsa al vino rosso
1h 20 phút
Costine di maiale in agrodolce all'orientale
40 phút
Lonza di maiale con purè e insalata
1h
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45 phút
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8h 45 phút
Filet mignon con porcini e castagne
1h 30 phút
Piccoli strudel ai friarielli e salsiccia
1h 20 phút