Thiết bị & Phụ kiện
Stufato di vitello
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 1h
4 porzioni
Nguyên liệu
-
100 g di cipolla in quarti
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
3 foglioline di salvia fresca lavate ed asciugate
-
500 g di spalla di vitello
-
300 g di funghi freschi tipo cardoncelli, puliti e a fette
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
200 g di Marsala secco
-
200 g di brodo vegetale (không bắt buộc)
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 100 g
Chất đạm
10.7 g
Calo
594 kJ /
142 kcal
Chất béo
6.4 g
Chất xơ
0.7 g
Carbohydrate
6.1 g
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