Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Bûche tout chocolat
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 7h 20 phút
8 parts
Nguyên liệu
La crème brûlée au chocolat
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
50 g de lait
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 jaunes d'œufs
-
20 g de sucre en poudre
-
30 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
20 g de chocolat noir 99% de cacao détaillé en morceaux
La génoise au chocolat
-
farine pour le moule
-
2 œufs
-
70 g de sucre en poudre
-
20 g de cacao en poudre
-
20 g de beurre doux fondu et un peu pour le moule
Le pailleté feuilletine
-
100 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®
La mousse au chocolat noir
-
150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
-
400 g crème liquide 35% m.g. très froide
-
1 œuf entier
-
3 jaunes d'œufs
-
70 g de sucre en poudre
La couverture chocolat boisée
-
150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 part
Chất đạm
10.9 g
Calo
2936 kJ /
718 kcal
Chất béo
50.9 g
Carbohydrate
54.1 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Bûches de Noël
8 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Bûche glacée tiramisu
8 godz. 25 min
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
8 godz.
Bûchette framboise et chocolat blanc
16 godz.
Les croustouilles
20 min
Décors en pâte d'amande
35 min
Bûche de Noël façon forêt-noire
2 godz. 30 min
Bûche meringuée au citron
1 godz. 15 min
Petits bonshommes aux épices
1 godz.
Paris-Brest
3 godz.
Bûche roulée, crème au beurre au chocolat
40 min
Bûche de Noël à la fève tonka
3 godz.
Bûche de Noël à la crème de marrons
1 godz. 45 min