Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bûche de Noël à la fève tonka

Bûche de Noël à la fève tonka
4.1 36 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 3h
8 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le biscuit joconde
  • 4 œufs
  • 135 g de sucre en poudre
  • 110 g de poudre d'amande
  • 50 g de farine de blé
Le bavarois au chocolat
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 150 g de lait
  • 2 jaunes d'œufs
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
  • 125 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
La mousse vanille-tonka
  • 150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 200 g de lait
  • ½ fève tonka râpée
  • 2 jaunes d'œufs
  • 35 g de sucre en poudre
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • cacao en poudre pour la finition

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 81.5 mg
Chất đạm 12.8 g
Calo 2117.5 kJ / 507.6 kcal
Chất béo 33.9 g
Chất xơ 3.9 g
Chất béo bão hòa 16.1 g
Carbohydrate 36.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°28 47 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Baba au rhum

4.4(99)

3h

Paris-Brest

4.4(117)

3h

Cheesecake aux speculoos

4.3(134)

1h

Tarte au chocolat

4.4(67)

1h 40 phút

Gâteau tatin aux pommes caramélisées

4.4(220)

3h 35 phút

Donuts avec glaçage

4.3(193)

2h

Pancakes moelleux

4.7(1K)

25 phút

Gâteau aux noisettes

4.1(81)

55 phút

Kouign-amann

4.7(66)

2h 15 phút

Tarte normande

4.5(129)

1h 25 phút

Tarte amandine aux poires

4.6(96)

2h 30 phút

Galette des rois ananas-caramel au beurre salé

4.8(37)

2h 20 phút

 Hiển thị tất cả